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河南日报客户端记者 赵阿娜 通讯员 刘洋

3月24日，记者从安阳市市场监管局获悉，安阳市将部署开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，重点治理诱导过度消费行为，进一步鼓励餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。

“反对餐饮浪费，对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。”安阳市市场监管局有关负责人说，通过开展制止餐饮浪费专项行动，旨在为广大市民群众创造一个适量点餐、按需点餐的良好餐饮消费环境。

据悉，安阳将在全市范围内加强餐饮监管，加大监督检查频次和力度，组织开展“随机查餐厅”行动，并指导加强行业自律，发布制止餐饮浪费倡议，探索创新奖惩机制。同时，提倡餐饮服务经营者以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

如今，外卖点餐已成为大众日常生活的一部分，必不可少。针对此情况，安阳将治理诱导过度消费行为，规范外卖平台佣金抽成，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制，倡导平台探索建立对商家的正向激励制度，从而引导餐饮外卖行业健康发展。

与此同时，安阳市市场监管局将围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，并畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。

安阳还鼓励有关单位、协会、团体把防止食品浪费作为重要考虑因素，开展制定和修改有关标准和地方标准，最大程度防止浪费，并集中开展有关培训。值得一提的是，安阳还将探索推行“7s”管理，制定餐饮行业公约，规范行业行为，提升绿色发展水平。

安阳市市场监管局有关负责人表示，下一步，针对排查中发现的突出问题，将坚持规范引领和监管处罚并重，着力解决市场上存在的食品浪费行为。尤其是要对简易程序处罚的企业进行“回头看”，进一步规范餐饮市场秩序。