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另眼透视

农产品走红关键靠品质

高倩

据报道，前段时间，在红旗渠畔，红薯变身粉皮、粉条、皮渣、酸辣粉、红薯干等，受到很多人喜爱，成为年货必备品及拜年礼品。昔日帮人们填饱肚子的寻常食物，如今华丽转身形成产业链，身价倍增。

不仅是红旗渠畔的红薯，还有很多地方的农特产品也备受青睐。在京东超市发布的年货节战报中，农特产品成为7类热销商品之一。有数据显示，在抖音电商购买农特产品的消费者数量是去年同期的2.1倍，农特产品销售额同比增长了298%。实践证明，产业振兴是乡村振兴的重中之重。要落实产业帮扶政策，必然需要政策倾斜、政府助力，做好土特产文章。

农产品走红离不开各方面的宣传推广。有的线上直播带货，有的请名人代言，还有的借助媒体力量。如让林州红薯变身走红的绿健公司，今年增加了网上直播销售渠道，线上线下联动，产品俏销。再如农博会让很多农产品走向全国，给现代农业的发展注入的新的活力和生机。有了宣传平台与宣传渠道，农产品才能进一步拓展市场，渐成规模化发展。

农产品走红源于人们心头的乡情与乡愁。来自家乡的农产品除了商品的物质属性，还自带情感价值，正如新东方带货时，传递的知识、儿时记忆，为产品赋予了情感、故事和价值。而抖音的“山货上头条”活动也有异曲同工之妙，平台开展了多场特色溯源直播，生动呈现了农产品背后的乡村风貌及年俗文化。正是商品中饱含的文化与情感打动了消费者，唤起了思乡之情，让消费者更愿意接受。

此外，笔者以为，农产品走红最重要的是品质支撑。农产品要想畅销，更应该从内部突破，不仅要绿色无害品质好，还要好吃、好看，逐渐形成品牌，产业化发展。如红旗渠畔不起眼的红薯，在变身成包装精致、口味独特的美食后大受欢迎。不仅如此，产品还拓展为粉皮、粉条、皮渣、酸辣粉等走进千家万户。所以，农产品销售不是一锤子买卖，要想一直卖得好，必须要提升品质、做强品牌。这也提示我们，可以因地制宜，发展地方特色产品，严把品质关，靠品牌树起地方新名片，为乡村振兴与地方发展添把力。