新春走基层

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村民在养殖场喂牛

【资料图】

“世外桃源”牛兴旺

记者 张文红 文/图

一家养殖场建在远离村庄的山坡上，煦暖的阳光下，多头牛在牛舍外晒太阳，几头小牛在晒场上撒欢儿，快活地嬉闹着。牛叫声、狗吠声，反倒让人觉得山村愈加宁静。

这是林州市东姚镇董霸村，地处太行山丘陵地带，很多驴友称之为“世外桃源”，这家养殖场是由林州市犇鑫养殖有限公司经营的。

2月2日，记者到这里采访时，得知这里在春节前卖出了25头肉牛。养殖场当家人刘军周告诉记者：“2022年，肉牛销售的形势还可以，养殖场共养殖240头牛，其中出售30余头，粗算了一下，收入70万元。”

春节前是肉牛销售的高峰期，客户大多是新乡、焦作等地的肉联厂，也有一些林州市内外的养殖户前来购买牛犊，为的是来年养殖肉牛。这一段时间是最忙碌的时节，也是收获的时节。

刘军周是养殖场的当家人之一，是邻近的北坡村人。他说，养殖场是股份制，他的合作伙伴是董霸村的殷永涛。2015年，他们合伙投资300万元，在此处建起养殖场，从外地购买了27头种牛发展肉牛养殖，到现在已经8个年头了。

说着话，殷永涛开着农用机动车回来了。他告诉记者：“2022年是我们的肉牛存栏最多的年头，其次是2019年，那时存栏220头。在此期间，受市场波动影响，我们缩小了养殖规模。明年市场行情应该更好，我们有计划扩大养殖规模。”

殷永涛的父亲殷楼成空闲时间也过来养殖场帮忙。记者看到有村民开着机动三轮车进入养殖场，说要拉两车牛粪，往地里上肥。殷楼成爽快地答应了。殷楼成向记者解释：“当初我们建养殖场时就跟村民约定，牛粪让董霸村的乡亲们免费用。”

董霸村一带是山地和丘陵，当地村民种植谷子多，牛粪是理想的农家肥。村民用不完的牛粪，让临近的鹤壁市的农民运走，用于种植蘑菇，也能得到一些收入。殷楼成说：“秸秆养牛，过腹还田，在增收的同时减轻了秸秆禁烧压力。”

种植玉米、谷子，秸秆如何处理是让人们头疼的事。养殖场配合当地的秸秆焚烧，购买了搅料机、粉碎机，收购、收集玉米和谷子秸秆，通过机器可以很轻松地将秸秆粉碎，然后通过高温发酵制成青贮饲料养牛。用秸秆加工制成的青贮饲料蛋白质含量丰富，富含多种维生素，适口性好，牛吃了不容易生病，储存起来也方便，秸秆真正实现了变废为宝。令人发愁的秸秆为村民带来了收益，减轻了禁烧压力，实现了生态效益与经济效益的双赢。

记者走近牛舍，感觉空气里弥漫着发酵的味道。“这是秸秆饲料发酵了。”在养殖场里负责喂牛的董霸村村民原林羊向记者介绍。他与妻子殷凤叶都是养牛的行家里手，正在忙碌着将饲料装到车上，然后到牛舍里喂牛。原林羊说：“牛是我们的财神，给我们带来了生财之路。节后，养殖场会增加50多头新生犊牛，扩大规模有了保障。”

记者在采访中了解到，近年，东姚镇坚持走“规模养殖、典型示范”的畜牧业发展路子，合理布局养殖区域，加大对养殖大户的扶持力度，促进了畜牧产业向规模化、标准化、生态化方向发展，在增加群众收入的同时助力乡村振兴。